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文本导读：

1. 厄瓜多尔虾是海虾吗厄瓜多尔虾好吃吗
2. 厄瓜多尔白虾和南美对虾的区别
3. 厄瓜多尔白虾怎样样
4. 厄瓜多尔白虾和小龙虾相对比,哪种虾的营养更足
5. 号称是虾界的“白富美”,厄瓜多尔白虾的营养价值有多高

一、厄瓜多尔虾是海虾吗厄瓜多尔虾好吃吗

虾类也分很多种，之前逛超市的时分看到厄瓜多尔虾上市，要不是下面的称号，差点就看成了基围虾了，整个虾颜色比拟浅，肉比拟厚，那么，它是一种海虾吗？好不好吃？

国际市场上的厄瓜多尔虾，均为厄瓜多尔本国的海水养殖，所以是海虾。假设不提厄瓜多尔，单指南美白虾，那么大局部为国际海水养殖和海水养殖两种。

南美白对虾，学名“凡纳滨对虾（PenaeusVanmamei）”，亦称白脚虾（White-legShrimp），俗称“白虾、青虾、白对虾”；属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科。主要散布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。通常栖息在泥质海底，白昼多匍匐匍匐或潜伏在海底表层，夜间活动频繁。它在外观上和中国对虾差异十分小，口感也相差无几；和中国对虾相比，其价钱更实惠，是很受欢迎的一种对虾

这种白虾的抗病功用好，能迅速顺应水中世界的各种变化。所以它的出肉率很高，即使脱离水环境，也能存活很长一段时间。正是由于这种白虾的种种优点，使得它成为了目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰厚。

个头大：化冻后拉直一只长约13厘米，每斤约20-25尾

体态美：阳光下通体晶莹有光泽，壳薄易剥，肉厚丰满

口感赞：入口微咸，感受陆地的滋味，轻嚼Q弹紧致的虾肉，鲜爽润泽之感随即而来。

流水解冻法：假设急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以延长解冻时间，但是不能将白虾直接放到水里解冻，这样虾的营养会少量流失，同时影响口感。解冻后要去除虾背上肠线。

1.虾不错吧!剪去虾须和触角，挑去虾线，洗净控干水分

2.油烧热后倒入洗净的虾，翻炒至虾身变红。

3.参与事前切好的葱姜蒜。葱切段，姜切沫，蒜切片。

4.继续翻炒1分钟，马上出锅，复杂吧

6.我做了一个虾，老爸却配了三个菜，太美味了，一不小心，米饭不够吃了! 

①清洗白虾，剪去虾须、虾枪，用牙签挑去虾线。

②热锅，放少许植物油，放姜、葱爆香，倒入料酒。

③锅内参与过量的清水，大火烧开，放入白虾。

④灼熟后捞起沥净水装盘，食用时，可蘸食用生抽、醋、香油、姜末等分配的调料。

PS：这个做法吃的就是原汁原味，口感比拟油腻，但肉质鲜嫩弹牙。

①把白虾开面前，去虾肠线；剪去虾须。

②取一小把粉丝泡发30分钟；大蒜切成蒜蓉。

③锅里参与大约1匙半的油；油加热到三四成，放蒜蓉炒香。

④参与生抽、食盐、糖、胡椒粉，倒入大批清水做成蒜蓉汁。

⑤粉丝切成几段，平铺在盘底；开好背的虾平均摆放在粉丝上。

⑥将蒜蓉汁浇在虾的开背处和粉丝上；大火烧开后，蒸5分钟。

⑦蒸好的虾从锅中取出，撒上葱花，锅里烧点热油，浇在葱花上即可。

团体觉得还是很引荐的，由于这种虾子很容易养活，分开了水还可以存活，所以产量也是很大的，而它的样子和口感和中国对虾差不多，但是价钱廉价很多哦！不过大家小心不良商家用其他虾子冒充哦！要去正轨的中央购置，这款虾的滋味很不错，最好吃的做法就是天妇罗的做法

二、厄瓜多尔白虾和南美对虾的区别

1、种类的不同：白虾属于海虾中的其中一种，对虾属于大虾的一种。

2、生活环境的不同：白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。对虾栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。

3、外形的不同：白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或白色小斑点，外壳很薄，但质地比拟硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同。

在吃茄汁明虾这道美味时，不要和水果混着吃。由于明虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，假设同含鞣酸量较高的食品一同吃，不只会降低海鲜的营养成分，而且会使虾中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，招致呕吐，头晕，恶心，腹痛等症状。

因此茶叶，柿子，葡萄，石榴，山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

其次不能同时服用少量维生素C。由于明虾中含有高浓度五价砷化合物，其自身对人体有害，但若同时服用少量维生素C时，五价砷会被恢复成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会招致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

三、厄瓜多尔白虾怎样样

1、这种虾的颜色是不一样的，丹东海虾是那种红扑扑的颜色，而厄尔多尔白虾是那种白白的，嫩嫩的颜色，这两种虾吃起来口感都很不错，而且营养价值这方面，海虾一定要比白虾营养价值更高。

2、厄瓜多尔白虾好。厄瓜多尔白虾是一种南美白对虾，产于厄瓜多尔。南美白对虾又称凡纳对虾、白肢对虾、凡纳滨对虾等。在生物学分类上，它属于植物界节肢植物门、甲壳纲、全目、对虾科、滨对虾属甲壳植物，普遍散布于南美太平洋沿岸水域。

3、厄瓜多尔白虾呈蓝色或浅青灰色，无斑纹，头胸甲短，额角侧沟短，头胸甲肝刺和鳃角刺，肝刺清楚，第一触角鞭，步足常为白垩状，第1~3对步足上肢十分兴旺，第4~5对步足无上肢，第5对步足有雏形外肢，腹部第4~6节有背脊，尾部有中央沟，但没有边缘刺。

4、之前就有很多冤家们都问我青岛大虾和厄瓜多尔白虾对比哪个好这样的效果，青岛大虾的营养价值是更丰厚一些的，而且青岛大虾是我们国产的大虾，而厄尔左耳白虾的营养价值较低，青岛大虾的营养价值更丰厚哦。依据团体需求停止挑选。

四、厄瓜多尔白虾和小龙虾相对比,哪种虾的营养更足

1、以后还是需求高温的蒸煮才可以吃，而不是生食。而我们的手在每次做菜之前也都会仔细的清洗，所以不要太过紧张，我觉得在高温状况下，任何病毒都会有所削弱。大虾铺在烤盘上，烤箱预热到190度。将芝士黄油糊填充到大虾的虾背中间，然后将大虾放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤15分钟即可。买哪一个完全取决于团体口味，不能混为一谈，就我而言，我还是喜欢白虾，滋味鲜美，特别的嫩，有一股说不出的海鲜的香气如今市场上售卖的虾应该都是经过检验检疫的，而且虾自身并没有携带病毒，只是外包装和货柜上有，只需把外包装丢弃，高温煮沸煮熟食用应该没有。

2、到是没有多大效果，何况这些外包装和货柜，也不是全部多有效果，只要几个批次有效果，而且要是有效果的话，早就末尾有症状，哪还等到如今末尾担忧，进家门第一时间外包装喷酒精，拆包后清洗之先手用肥皂洗手液冲洗，下锅后凡是接触过生虾的东东全部用洗洁精冲洗。切记：酒精易燃，喷酒精时周围必需无明火！价钱实惠，十分受欢迎。不止大型的冻货市场、超市，连小的菜市场都有售卖，并且不止家庭购置，少数的中小型酒店也在运用。

五、号称是虾界的“白富美”,厄瓜多尔白虾的营养价值有多高

厄瓜多尔白虾不只像一切虾类一样具有补钙，补镁等微量元素的价值，富含蛋白质，还富含碘元素，可用于食补，能补气健胃健脾，强身健体，还有一定的药用价值，是一类十分值得食用品味的虾类。

虾是罕见的节肢植物，属于甲壳类。虾和鱼同生长在水里，但是形状却差的远。厄瓜多尔白虾和其它虾类相比，甲壳更薄，多呈淡青灰色，或许青蓝色，足则是稍微透明的白色，所以和其它虾类比，它的颜色曾经很浅淡了，除了水晶虾就是它最白了，所以厄瓜多尔白虾也被称为“虾中白富美”。

厄瓜多尔白虾头小，约占全长的三分之一，它游泳时没有鱼鳍，便靠它的几对小短腿划水游泳。几对足像赛龙舟的一排排船桨一样，整划一齐的向后划水，同时随同着身子和尾部的屈伸，可以快速移动。同时也由于共同的游行方式，虾类还特别擅长“倒行”。

厄瓜多尔白虾喜好散布在富含泥质的浅海区，它们喜欢昼伏夜出，成年虾喜欢在风险的近岸区寻食，由于食物散布较多，但是未成年的虾宝宝为了平安和生活，更喜欢在河口区吃专门的饲料，既美味又平安。厄瓜多尔白虾对生活的水域具有较高要求，温度得13～40℃，适宜盐度为2～34‰，适宜pH为7.5～8.5，可以说是很娇气了。

虾类自身富含蛋白质和微量元素。假设家里恰恰有小冤家在生临时，可以适当的吃虾来补钙促进发育，假设家里有心脏不好的老年人，也可以适当的吃虾补镁，可以维护心血管，降低胆固醇，防止心心肌梗死等。除此之外，厄瓜多尔白虾还尤其富含碘，可以预防很多由于缺碘招致的甲状腺疾病。

需求留意的是，厄瓜多尔白虾虽然美味而且营养丰厚，但是和局部水果不要同食，不只影响吸收，还会由于各类物质相互影响招致身体不适，这样就得失相当了。

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OK，到此完毕，希望对大家有所协助。

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