避风塘鸡翅♥ 椒麻避风塘鸡翅

一、椒麻避风塘鸡翅

避风塘鸡翅♥ 椒麻避风塘鸡翅

你知道椒麻避风塘鸡翅怎样做吗？不论大人还是小孩都十分的喜欢吃鸡翅，鸡翅不论怎样做都十分的好吃，尤其是椒麻避风塘鸡翅最受大家的好评了，下面是我为大家预备的椒麻避风塘鸡翅，希望大家可以喜欢并自创。

有时分想尝试有气派的大菜又很怕掌握不准滋味，而这次尝试用复杂的酱料，用葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣椒麻黄豆酱，将食材腌制入味，无需添加其他调料，方便又快捷。经过炸制再和辅料面包糠、青红辣椒一同混合出锅。外酥里嫩，香气扑鼻，大人小孩都爱吃。

椒麻黄豆酱是给人带来惊喜的一款酱料，带有微辣鲜香和可口香麻的滋味，麻的水平不会过于微弱，麻得舌头成了震动形式，而是麻得刚刚好，日常做菜完全ok！而6月香豆瓣酱经过90天足期发酵，有更浓郁的酱香味，0添加防腐剂，滋味鲜美，给食材减色又增味！椒麻避风塘鸡翅的.做法预备一切食材，鸡翅洗净沥去水分，青红小米椒切成圈；

鸡翅中参与6月香豆瓣酱、葱伴侣椒麻黄豆酱、料酒、黑胡椒粉和蛋黄腌制2小时，为方便入味可在鸡翅上划开几刀或用牙签扎一些小孔；

油锅中参与过量油，烧至6成熟，下入鸡翅炸至外表变成金黄，中途要翻面一次哦～

锅里加1勺油，小火加热后，参与青红小米椒翻炒约1分钟至断生；

再参与面包糠和鸡翅一同翻炒至面包糠也变成金黄色即可出锅～

金灿灿的飘香美味，谁能拒绝得了～

1、买回来的鸡翅～先处置下～清洗洁净～将杂质去掉～然后沥干水分

2、用一个洁净的保鲜袋，将鸡翅放入保鲜袋里～将盐也放入

3、保鲜袋封口打个结，然后用手在保鲜袋外面，将盐抓平均在每一个鸡翅上～终了后，放入就箱冷藏一夜～我是早晨做好的半成品～到第二天午餐就煎开来吃的*_*

4、到第二天将鸡翅拿出来的时分，再放入盘里清姐2遍～将多余的盐清洗掉～以免过咸

5、清洗终了后，用厨房纸巾拭干水分备用

6、将不粘锅烧热～不用放油～将鸡翅放入锅中

7、假设家里的锅没有那么大～可以分2次来煎

8、大约煎1分钟左右，翻面～反正看自家煤气炉的火来煎

9、反正我是来回反面煎～由于我家的煤气炉火力真实太大了～怕一不注意～煎焦了

11、煎多长时间，没有固定～由于鸡翅大小，火力不一样～只需求看鸡翅熟了没有，煎到看不到血水渗出来，用筷子

12、煎得每个鸡翅颜色平均～这得真的是需求耐烦小火慢煎

14、每次做好一样菜都来不及摆设下，就直接上桌了o(︶︿︶)o

二、避风塘炸鸡翅怎样做

食材：鸡翅/鸡蛋/青红椒/姜蒜小米辣/大葱叶/芝麻

1.调制腌汁：一勺鸡精、一勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒、一勺白糖、一勺芝麻油、两勺红薯粉、两个鸡蛋拌匀。

2.鸡翅洗净，划斜刀放入腌汁，搅拌平均，封上保鲜膜放入冰箱腌制一小时。

4.大蒜打碎，起锅烧油，放入大蒜末，炸制金黄，捞出沥干油，装盘备用。

1.起锅烧油，放入鸡翅炸制金黄，捞出备用。

2.起锅烧油，下入姜，青红椒炒香，放入鸡翅翻炒平均，下蒜末，搅拌平均即可。

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