薏米红豆粥的做法 | 薏米红豆粥的正确做法

时间：2024-04-01 10:44:03 浏览：441

一、薏米红豆粥的正确做法

1.配置过量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等成效，为常用的利水渗湿药。

2.冲洗下比拟好。赤小豆是白色的，养血，古籍里记载它'久服令人瘦'，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。

3.电饭锅熬粥比拟方便，放好水，红豆薏米放外面，只等成熟。

4.薏米很硬，红豆也很硬，假设放在锅里不时熬，大约熬一个多小时还不烂，很糜费火或许电，而且搞不好还会把水烧干，形成糊底。建议：在锅里加出来足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，薏米红豆粥就煮成了。

二、红豆薏米汤怎样做

1、将薏米与红豆洗净提早泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

4、等汤煮沸后，参与红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

普通薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，罕见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

①红豆与薏仁泡水一晚，备用。②将红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。

④加过量水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，

待豆仁呈花糜状，参与冰糖煮融即成。

做法：预备同等重量的红豆和薏米，洗洁净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中参与红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至稀薄，就放冰糖调味即可。

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