贵州茅台集团简介？茅台有几个子公司

一、茅台有几个子公司

贵州茅台集团简介？茅台有几个子公司

1、区分是：贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州茅台酒厂(集团)啤酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒进出口有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)对外投资协作管理有限责任公司

2、茅台是高端白酒消费企业。由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺团体工业联社、深圳清华大学研讨院、中国食品发酵工业研讨所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件同意设立的股份有限公司，注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。

二、茅台标志是什么

茅台酒有两个标志，共同运用标识和独家运用标识。

共同运用标识的寓意：在形状上为椭圆图形，由GJMT四个字母组合而成，寓意“贵州茅台集团”，其中，G代表“贵州”，J代表“集团”，MT代表“茅台”。整个图案外圈为白色，意味勾搭、开拓、奋进。

图案外部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽外型，蓝色代表茅台胸无点墨的国酒文明，酒樽外型意味着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台一直处于集团的中心位置，一切集团成员严密勾搭在茅台周围。整个图案繁复流利，全体意味着茅台的国酒位置永不坚定。

1、制曲：小麦经破碎，参与母曲和水制成曲胚，用稻草距离入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒消费。

①投料阶段：重阳末尾分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，到达工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮末尾重复上述工序。

②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。

制酒进程共阅历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个消费周期。

3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒停止勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。

4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂

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